アメリカに興味が無くなったのってこういうことだなあ、と思いながら読んでいたのだけれど、いくつか面白い話があった。 ひとつは「地産地消が望み」と言う話。サンフランシスコのファーマーズマーケットなんかはまさにそうだった。「スケールすることで効率…
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